为保障食品安全，丰富居民的食品安全知识，近日，普陀区图书馆联合石泉路街道图书馆特邀中盐集团，共同举办了一场以“低钠盐知识知多少”为主题的科学用盐健康知识科普讲座。此次讲座不仅带来了丰富的健康知识，更提升了居民的科学用盐意识。

　　“盐被誉为百味之首，我们对美食的追求与盐密不可分。食盐对群众的身体健康和生命安全至关重要，追求健康生活的第一步，就应该从控制盐的摄入开始。”活动中，中盐集团的讲师李相融围绕为何要限制盐的摄入、是否可以通过完全不吃盐来限制钠的摄入、低钠盐如何实现安全降压、国内外是否有研究证明低钠盐的安全性、低钠盐对糖尿病患者是否有益等核心问题，深入讲解了低钠盐的相关知识。

　　通过详细解答这些问题，李老师为居民们揭示了低钠盐背后的科学依据，并倡导居民科学、合理地使用食盐。

　　此次科普知识进社区活动，进一步强化了居民们科学用盐的意识，培养了居民科学饮食的理念，助力更多居民养成健康的饮食和生活方式。